Pedras de Fogo – Confeitaria – Jacira

Conteúdos Programáticos: 21/05/2025 – Dinâmica de apresentação dos alunos e professor– Fundamentos da Confeitaria– Quem é o confeiteiro hoje?

Conteúdo programático:-Massas de bolos, chocolate e massa branca, onde cada grupo produziu seu próprio bolo.-demonstração das técnicas de prensagem, umidificação, montagem, um tipo de recheio e uma cobertura.